
El verano en Nueva York es la ciudad a todo volumen: días largos, azoteas, todo al aire libre y una energía que sientes apenas sales a la calle. Así lo viviría yo, desde lo esencial que todo primerizo debe ver hasta los rincones pequeños donde vive la verdadera magia.
Si nunca has ido, dale uno o dos días a los clásicos: Times Square, compras en la Quinta Avenida, Bryant Park y la vista desde el Top of the Rock o el Empire State. Son turísticos, pero todos deberían vivirlos una vez. Luego sal de Midtown, porque la verdadera magia de Nueva York pasa en los barrios pequeños.
Aquí pasaría el resto del viaje. Ve a SoHo y Little Italy para una aventura gastronómica pura, y come al nivel que te hable, una institución neoyorquina como Peter Luger o Katz’s Delicatessen, o un menú de degustación con estrella Michelin. Díme cómo te gusta comer y armo la lista.
Lo que en silencio hace o daña el viaje. Las mesas más difíciles liberan sus lugares unos 30 días antes y se agotan casi al instante, y en pleno verano los hoteles de temporada de azotea en los barrios que de verdad quieres se llenan rápido y suben de precio. Nada de esto es complicado una vez que conoces las ventanas, y todo se te escapa cuando reservas en el orden equivocado, y ahí es donde entro yo.
Nueva York premia a quien sabe equilibrar los íconos con los barrios, y conseguir las reservas y entradas que hacen el viaje. Te alojo en la zona correcta, reservo las mesas y los espectáculos difíciles, y armo una ruta que se siente como el Nueva York de un local, no como un recorrido en autobús. ¿Vienes en otra época? Mira Nueva York en otoño y Nueva York en Navidad.
Los favoritos de una local: hoteles, comida y bares del Viejo San Juan, El Yunque y las islas.
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