
Tuve la suerte de conocer París con una local, mi antigua compañera de piso, una parisina que había sido estudiante de intercambio, así que viví la ciudad de verdad, no solo la postal. Hicimos todo lo que París ofrece, pero la magia nunca fueron los grandes monumentos. Fue perderme por las calles, los cafés y los barrios. Este es el París del que me enamoré.
Si haces una sola cosa, que sea Montmartre. El barrio de los artistas en lo alto de la colina, coronado por las cúpulas blancas del Sacré-Cœur, con sus calles empedradas y sinuosas, los pintores en la plaza y las vistas sobre los tejados, fue la parte más impresionante de París para mí. Todavía se siente como un pueblo encima de la ciudad.
Hay algo en una copa de champán en un café a cualquier hora del día, viendo pasar la ciudad, que es puro París. Este es el ritual que le digo a todos que no se salten. El turismo es maravilloso, pero mirar a la gente pasar, un café o una copa de algo, y dejar que una tarde se deshaga sola, es donde de verdad te sientes parisino.
La Torre Eiffel y el Arco del Triunfo son divertidos y valen la pena, aunque se sintieron esperados. Dos que de verdad me quitaron el aliento: la opulenta ópera del Palais Garnier y Notre-Dame. Visité Notre-Dame antes del incendio de 2019, y tras una restauración extraordinaria reabrió a finales de 2024, así que puedes volver a entrar, lo que la hace más especial que nunca.
Lo mejor de París es lo no planeado: pasear por el Marais y la Rive Gauche, dejarse llevar por el Sena, entrar a un bistró porque se veía bien. Y la cocina es fenomenal, de un croissant tibio por la mañana a una cena larga, al queso y al vino. Ven con hambre y deja espacio para seguir tu olfato.
Algunas favoritas que organizo a través de mis socios locales de confianza en el país, para que tengas su experiencia de primera mano: el palacio de Versalles, una excursión de un día fácil e inolvidable; Disneyland Paris para las familias; y para los amantes del vino, las cavas de Champagne están a apenas hora y media, mira mi guía de ruta del vino por Francia. París premia más de una visita, y estas son la forma perfecta de completar la tuya.
París premia el deambular, pero solo después de asegurar lo esencial. Los lugares emblemáticos por los que todos vienen ahora funcionan con entrada por horario que se agota con semanas de anticipación, la catedral reabierta necesita un espacio reservado, y las mesas que valen el viaje se reservan con mucha antelación. Si eso sale mal, los días románticos y sin prisa que imaginabas se vuelven filas y puertas cerradas, así que primero fijo los imprescindibles y dejo el deambular para todo lo demás.
París brilla cuando lo imprescindible ya está resuelto, entradas con horario, el barrio correcto para alojarte, una cena que valga la pena, para que quedes libre de pasear y demorarte con esa copa de champán. Armo la estructura y dejo espacio para la magia, con el reconocimiento VIP disponible. Es también una luna de miel de ensueño. Como es un vuelo largo, vale la pena leer si la clase ejecutiva vale la pena para el viaje.
Los favoritos de una local: hoteles, comida y bares del Viejo San Juan, El Yunque y las islas.
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