
Japón es uno de los viajes más extraordinarios de la tierra, un país donde templos antiguos, ciudades de neón y comida imposiblemente buena conviven, todo envuelto en una cultura de cuidado que sientes en todas partes. Así planeo un primer viaje.
La primavera por los cerezos en flor y el otoño por el follaje son mágicos (y concurridos); ambos requieren reservar con mucha anticipación. El tren bala lo une todo, y una noche en un ryokan tradicional con onsen es imperdible.
Si Japón te engancha con Asia, Corea del Sur (Seúl) es un añadido brillante o un viaje por sí mismo.
Lo que los primerizos subestiman. Las ventanas de los cerezos en flor y del follaje de otoño son estrechas y cambian cada año, los mejores ryokan y los restaurantes de barra abren sus reservas dos o tres meses antes y se llenan casi de inmediato, y moverse entre Tokio, Kioto y Osaka implica calcular las reservas de asiento del tren bala en torno a las multitudes. Nada de esto es difícil una vez ordenado, y todo se escapa cuando se deja para el final, y ahí es donde entro yo con mis socios locales de confianza en el país.
Japón premia una buena ruta, los pases de tren correctos y las reservas de los restaurantes y experiencias que se agotan, y el idioma y la logística son mucho más fáciles con ayuda. Lo organizo a través de mis socios de confianza en el país. Como es un vuelo largo, vale la pena leer si la clase ejecutiva vale la pena para el viaje.
Los favoritos de una local: hoteles, comida y bares del Viejo San Juan, El Yunque y las islas.
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